テレビやニュースですでに御存知の方も多いと思いますが　「卵は１日一個まで」とは昔のお話のようです。

昔は　コルステロールの取り過ぎは良くないからとの理由でした。

現在では　１日のコルステロールの摂取量の基準はございません。

つまり　卵は1日1個までにしないとコレステロール値が上がると言う指摘は昔の事で　現在はございません。

※2014年まで厚生労働省では　1日のコレステロールの摂取基準　男性750mg　女性600mgと設けていた（Ｍ卵１個コレステロール235mg)

具体的には

・食事からの摂取によるコレステロールが、血中コレステロール値に大きく影響されることではない

・血中コレステロールの70～80%は体内で作られおり　食事からの摂取による影響は大きくない

・食事からのコルステロール摂取量によって　体内で作る量を調整している

という事で

厚生労働省は2015年に「日本人の食事摂取基準」を改定し　コレステロール摂取基準の記載を設けておりません。

実際に　日本卵業協会では「Ｍサイズ卵１個に235mgのコレステロールが含まれていますが、健康な人が１日2～3個食べてもコレステロール値が上がることはありません」と記載されております。

私は卵が大好きで　ほとんど毎朝　2個食べております。

また夕食でも週2回ぐらいは食べちゃうので　1日2～4個を　20年以上食べてます!(^^)!

栄養満点で美味しいですよね!!

因みに　アーモンドのコルステロールは　０(ゼロ)です。

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